Valrhona
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Valrhona
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![Fève Caraibe 66 %](https://royalmoka.fr/1077-home_default/feve-caraibe-66-100-gr-vrac.jpg)
![Fève Caraibe 66 % - 100 gr...](https://royalmoka.fr/4131-home_default/feve-caraibe-66-100-gr-vrac.jpg)
Fève Caraibe 66 % - 100 gr vrac
Caraïbe 66% CouleurNoir Assemblage de Grands Crus Équilibré et Grillé : Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. Idéal pour les utilisations suivantes : boissons chocolat, décors, ganache bonbons, ganache pâtisserie, glaces et sorbets, moulage, mousse, nappage,...
![Fève Dulcey 32 %](https://royalmoka.fr/1080-home_default/feve-dulcey-32-100-gr-vrac.jpg)
![Fève Dulcey 32 % - 100 gr...](https://royalmoka.fr/4134-home_default/feve-dulcey-32-100-gr-vrac.jpg)
Fève Dulcey 32 % - 100 gr vrac
Blond Dulcey 32% Couverture Couleur Blond Onctueux et biscuité : D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel. Idéal pour les utilisations suivantes : boissons chocolat, décor, ganache bonbon, ganache...
![Fève Ivoire 35 %](https://royalmoka.fr/1081-home_default/feve-ivoire-35-100-gr-vrac.jpg)
![Fève Ivoire 35 % - 100 gr vrac](https://royalmoka.fr/4133-home_default/feve-ivoire-35-100-gr-vrac.jpg)
Fève Ivoire 35 % - 100 gr vrac
Ivoire 35% Couverture Couleur Blanc Onctueux et vanillé : Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Idéal pour les utilisations suivantes : boissons chocolat, décor, ganache bonbon, ganache pâtisserie, glaces et sorbets, moulage, mousse, nappage, sauces et crémeux.
![Fève jivara 40 %](https://royalmoka.fr/7553-home_default/feve-tanariva-33-100-gr-vrac.jpg)
![Fève Tanariva 33 % - 100...](https://royalmoka.fr/7555-home_default/feve-tanariva-33-100-gr-vrac.jpg)
Fève Tanariva 33 % - 100 gr vrac
Tanariva propose un profil aromatique équilibré de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et de caramel prononcées. Idéal pour les utilisations suivantes : Barre de chocolat, enrobage, ganache et crémeux, moulage, mousse.