Caramels
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Caramels mous Mon Pari Gourmand
Caramels : une douceur fondante et irrésistible
Les caramels sont des confiseries incontournables, appréciées pour leur texture onctueuse et leur goût sucré légèrement relevé de notes lactées ou vanillées. Fabriqués à partir de sucre cuit, de crème et de beurre, ils offrent une gourmandise parfaite pour accompagner un café ou un thé. Certains caramels sont enrichis de fleur de sel, d’amandes ou de chocolat pour une explosion de saveurs.
Il y a 7 produits.
Agrippa – Papillotes de caramels au chocolat 50gr
Un caramel au beurre A.O.P. Charentes-Poitou cuisiné à basse température, allié à la gourmandise du cacao. Dans une jolie boite en bois, découvrez entre ses pattes, le délicieux secret d’Agrippa !
Appoline – Papillotes de caramels à la vanille 50 gr
Un caramel au beurre A.O.P. Charentes-Poitou cuisiné à basse température, allié à la douceur de la vanille. Dans une jolie boite en bois, découvrez derrière ses grandes oreilles, le tendre secret d’Appoline !
Cornelius – Papillotes de caramels avec noisettes entières 50 gr
Un caramel au beurre A.O.P. Charentes-Poitou cuisiné à basse température, mêlé à de belles noisettes entières. Dans une jolie boite en bois, découvrez sous ses quenottes, le savoureux secret de Cornelius !
Girafine – Papillotes de caramels à la Fleur de sel 50 gr
Un caramel au beurre A.O.P. Charentes-Poitou cuisiné à basse température, marié à la célèbre fleur de sel. Dans une jolie boite en bois, découvrez le long de son cou, le subtil secret de Girafine !
Robby – Papillotes de caramels au pain d’épices 50 gr
Un caramel au beurre A.O.P. Charentes-Poitou cuisiné à basse température, relevé par le traditionnel pain d’épices. Dans une jolie boite en bois, découvrez caché derrière ses bois, le fameux secret de Robby !
Caramel au sel de Guerande 25G/pièce
Parmi les sucrés-salés, certainement le mariage le plus connu, celui avec le sel de Guérande. Les caramels sont cuisinés dans nos ateliers, en cuisson lente à basse température. Cette technique assure tendresse, moelleux et saveurs exceptionnelles aux gourmandises.
Boite bois 50gr de caramel nature "Octave"
Nous sommes ravis de vous présenter la dernière création gourmande, le petit ours prénommé « Octave ». Derrière cette jolie boite ronde en bois se cachent de bons caramels en papillotes, cuisinés à basse température avec du beurre A.O.P. Charentes-Poitou. 🎁 La boîte « Octave » est un cadeau parfait pour les amoureux du caramel.
Caramels : une gourmandise fondante et irrésistible
Les caramels sont des confiseries incontournables, appréciées pour leur texture fondante et leur goût sucré aux notes délicates de beurre et de crème. Fabriqués à partir de sucre cuit auquel on ajoute du beurre et de la crème, ils se déclinent en de nombreuses variantes : nature, au sel de Guérande, à la vanille, aux fruits secs ou encore enrobés de chocolat.
Ces douceurs artisanales sont idéales pour accompagner un café, un thé ou une infusion. Leur onctuosité contraste agréablement avec l’amertume d’un espresso ou la rondeur d’un thé noir. Certains préfèrent les déguster seuls, laissant le caramel fondre lentement en bouche pour en apprécier toute la richesse aromatique.
Comment bien savourer vos caramels ?
Pour profiter pleinement de leurs saveurs, il est recommandé de les déguster à température ambiante. Trop froids, ils risquent d’être durs et moins fondants ; trop chauds, ils peuvent coller davantage aux dents. Vous pouvez aussi les intégrer dans des desserts : en éclats sur une glace, fondus dans une pâtisserie ou en nappage sur une tarte aux pommes.
Conservation et qualité des caramels
Les caramels doivent être conservés à l’abri de l’humidité et de la chaleur, dans un endroit sec, idéalement dans une boîte hermétique. Emballés individuellement, ils gardent toute leur fraîcheur et leur texture moelleuse.
Ils sont souvent réalisés selon des recettes artisanales garantissant un goût authentique. Les ingrédients utilisés, comme le beurre frais et la crème entière, jouent un rôle clé dans leur onctuosité et leur intensité en bouche.
Avec leur douceur réconfortante, les caramels sont un plaisir intemporel, idéal pour une pause gourmande ou pour offrir un moment de délicatesse à vos proches.