INFUSEUR A THE FEUILLE DORE
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Rooibos
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Rooibos en sachets Cristals Dammann Frères
Rooibos Dammann Frères
Le rooibos Dammann Frères est une infusion originaire d’Afrique du Sud, réputée pour sa saveur douce et légèrement miellée. Contrairement au thé, le rooibos ne contient aucune théine, ce qui en fait une boisson idéale pour une consommation en journée comme en soirée. Naturellement riche en antioxydants, il séduit par son goût rond, ses notes boisées et sa texture soyeuse en bouche.
Il y a 7 produits.
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Rooibos Oriental - Boite de 25 sachets
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Rooibos Citrus : une infusion fruitée et rafraîchissante Le rooibos Citrus de Dammann Frères est une infusion sans théine qui marie la douceur naturelle du rooibos avec des arômes vifs et fruités d’agrumes. Subtile et équilibrée, cette infusion offre une liqueur rouge cuivrée aux notes citronnées, parfaite pour une dégustation à tout moment de la journée....
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Rooibos Bali – 25 Sachets Cristal Le Rooibos Bali de Dammann Frères est une infusion délicatement parfumée qui allie la douceur du rooibos à des notes fruitées et fleuries. Sans théine, ce mélange associe des arômes de litchi, de pamplemousse, de pêche de vigne et de rose, offrant une boisson subtile et harmonieuse. Idéal pour une dégustation en soirée ou...
Une infusion aux arômes subtils et bienfaisants
Dammann Frères propose une sélection de rooibos, nature ou parfumés, pour satisfaire toutes les envies :
- Rooibos nature : infusion douce et légèrement sucrée, parfaite pour une dégustation pure.
- Rooibos aux agrumes : un mélange rafraîchissant avec des écorces d’orange et de citron.
- Rooibos épicé : une infusion réconfortante aux notes de cannelle, gingembre et vanille.
- Rooibos fruité : des créations gourmandes associant fruits rouges, pêche ou fruits exotiques.
Grâce à son goût naturellement rond et dépourvu d’amertume, le rooibos s’apprécie aussi bien chaud que glacé, avec ou sans ajout de miel ou de lait.
Préparation et conseils de dégustation
Le rooibos est une infusion facile à préparer et supporte bien une infusion prolongée :
- Dosage : 2 à 3 g pour 20 cl d’eau
- Température : 90-100°C
- Temps d’infusion : 5 à 7 minutes
- Moment idéal : Toute la journée et en soirée
Pour une version glacée, laissez infuser à chaud, puis laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur. Ajoutez des glaçons pour une boisson encore plus rafraîchissante.
Accords mets et rooibos
Le rooibos, avec sa douceur et son absence d’amertume, accompagne parfaitement :
- Des desserts légers comme une tarte aux fruits ou un cake au miel.
- Des biscuits secs et pâtisseries délicates.
- Des collations gourmandes à base d’amandes ou de noisettes.
Conservation et stockage
Pour préserver toutes ses qualités aromatiques, le rooibos doit être conservé dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Détails techniques
- Origine : Afrique du Sud
- Type : Rooibos nature ou parfumé
- Conditionnement : Disponible en vrac ou en sachets
- Température d’infusion : 90-100°C
- Temps d’infusion : 5 à 7 minutes
- Marque : Dammann Frères
Une infusion douce et apaisante
Le rooibos Dammann Frères est l’infusion parfaite pour une pause bien-être. Naturellement sans théine et riche en saveurs, il offre une alternative idéale au thé, pour une dégustation chaleureuse et réconfortante à tout moment de la journée.