Feuilles de café Bio - Kent Oolong (semi-fermenté) - Tanzanie - 50 gr vrac

Infusion de feuilles de café bio Kent Oolong (semi-fermenté)

L’infusion de feuilles de café bio Kent Oolong est une alternative originale aux thés traditionnels et aux tisanes. Issue d’un savoir-faire inspiré de la fabrication du thé Oolong, cette boisson est obtenue à partir des feuilles du caféier, soigneusement récoltées et soumises à un processus de semi-fermentation. Ce traitement particulier permet d’enrichir le profil aromatique des feuilles et de leur donner des notes subtiles et équilibrées, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir.

Contrairement aux infusions de café classiques, cette boisson ne contient pas de grains torréfiés et se distingue par une faible teneur en caféine. Cela en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent savourer une infusion légère tout au long de la journée, sans craindre une stimulation excessive. Son goût délicat dévoile des arômes légèrement boisés, caramélisés et fruités, apportant une expérience gustative raffinée.

Mode de préparation

Pour profiter pleinement des saveurs de cette infusion, il est recommandé d’utiliser environ 2 grammes de feuilles par tasse de 200 ml. L’eau doit être chauffée à environ 85°C pour préserver la douceur des arômes. Une infusion de 3 à 5 minutes suffit pour libérer toute la complexité des saveurs. Pour une dégustation plus fraîche, cette infusion peut également être préparée en version glacée en laissant refroidir l’infusion avant d’y ajouter des glaçons.

Conservation et entretien

Afin de garantir la fraîcheur et la qualité des feuilles de café Kent Oolong, il est conseillé de les conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Comme pour le thé, une conservation soignée permet de préserver les arômes et de prolonger la durée de vie du produit.

Détails techniques

• Type de produit : Infusion de feuilles de café
• Origine : Cultivé en agriculture biologique
• Processus : Semi-fermenté (inspiré du thé Oolong)
• Notes aromatiques : Boisées, caramélisées et fruitées
• Méthode de préparation : Infusion chaude ou froide
• Teneur en caféine : Faible

Cette infusion est idéale pour les amateurs de boissons raffinées et naturelles, souhaitant explorer de nouvelles saveurs tout en bénéficiant des bienfaits des feuilles de café bio.