Thé noir - Mélange Caravane Supérieur 100 gr vrac
6,20 €
TTC
Mélange Caravane Supérieur : un thé noir aux arômes riches et équilibrés
Le Mélange Caravane Supérieur est un thé noir raffiné, combinant harmonieusement la puissance des thés du Yunnan et les notes boisées et de cuir du Keemun. Ce mélange évoque les anciennes routes caravanières, notamment la ville de Kachgar, point névralgique du commerce du thé. Sa liqueur ronde et parfumée en fait un choix idéal pour une dégustation l'après-midi. Pour une préparation optimale, infusez 2 g de thé dans 20 cl d'eau à 90 °C pendant 4 à 5 minutes. Ce thé se marie parfaitement avec des mets tels que des pâtisseries aux fruits secs ou des fromages affinés, rehaussant ainsi les saveurs avec ses arômes chauds et enveloppants.
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Mélange Caravane Supérieur : l'élégance d'un thé noir aux notes boisées et épicées
Le Mélange Caravane Supérieur est une création de Dammann Frères, inspirée des traditions ancestrales des routes du thé. Ce mélange subtil associe les thés noirs du Yunnan, reconnus pour leur force et leurs notes affirmées, aux thés du Keemun, célèbres pour leurs arômes boisés, subtils et de cuir. Cette combinaison offre une infusion riche en notes chaudes, évoquant les parfums rares des marchés de Kachgar, lieu emblématique de la route du thé.
Caractéristiques principales :
- Type de thé : Thé noir nature
- Origine : Assemblage de crus du Yunnan et du Keemun, Chine
- Apparence : Feuilles noires torsadées, présence de pointes dorées
- Liqueur : Couleur fauve, texture ronde et pleine
- Arômes : Notes boisées, de cuir, avec une touche épicée et miellée
Conseils de préparation :
- Température de l'eau : 90 °C
- Dosage : 2 g de thé (environ une cuillère à café) pour 20 cl d'eau
- Temps d'infusion : 4 à 5 minutes
- Dégustation : À savourer nature ou avec une pointe de lait pour adoucir les arômes
Accords mets et thé :
Le Mélange Caravane Supérieur se marie harmonieusement avec des mets aux saveurs riches. Voici quelques suggestions d'accords :
Pâtisseries aux fruits secs
La douceur des fruits secs complète les notes miellées du thé.
Fromages affinés
Le caractère puissant du thé équilibre la saveur prononcée des fromages.
Desserts au chocolat noir
Les arômes boisés du thé s'accordent avec l'amertume du chocolat.
Conservation :
Pour préserver la qualité et les arômes de votre thé, conservez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
En choisissant le Mélange Caravane Supérieur, vous découvrez un thé noir raffiné, reflet du savoir-faire chinois, idéal pour accompagner vos moments de dégustation et sublimer vos pauses gourmandes.
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