Thé noir - Earl Grey des Seigneurs - Dammann Frères - 100 gr vrac

Thé noir Earl Grey des Seigneurs – Un équilibre subtil de puissance et de fraîcheur

Le thé noir Earl Grey des Seigneurs de Dammann Frères est une création emblématique qui marie la richesse du thé noir à la fraîcheur de la bergamote. Cette recette raffinée repose sur une base de thés noirs sélectionnés pour leur caractère robuste, auxquels s’ajoutent des écorces d’agrumes, sublimant l’ensemble d’une touche zestée et légèrement acidulée. Le résultat est un thé élégant, aux arômes persistants et à la saveur équilibrée entre rondeur et vivacité.

Conseils de préparation

Pour apprécier pleinement ce thé, il est recommandé d’infuser 2,5 g de feuilles dans 20 cl d’eau à 90°C pendant 4 à 5 minutes. Cette infusion dévoile une liqueur ambrée et un parfum envoûtant, idéal pour une dégustation matinale ou lors d’un moment de détente. Il peut être dégusté nature, accompagné d’un nuage de lait ou légèrement sucré selon les préférences.

Accords mets et thé

Le thé noir Earl Grey des Seigneurs s’harmonise parfaitement avec des pâtisseries aux agrumes, des madeleines au citron ou encore un cake à l’orange. Il accompagne également les petits-déjeuners anglais traditionnels et les encas gourmands à base de chocolat noir.

Conservation

Ce thé doit être conservé à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes pour préserver toute la finesse de ses arômes. Une boîte hermétique est idéale pour éviter toute altération de son parfum délicat.

Détails techniques

• Type de thé : Thé noir aromatisé
• Origine : Mélange de thés noirs
• Arômes : Bergamote, écorces d’agrumes
• Température d’infusion : 90°C
• Temps d’infusion : 4 à 5 minutes
• Moment de dégustation : Matin et journée

Un Earl Grey d’exception qui séduira les amateurs de thés noirs parfumés, alliant intensité et élégance.