Cafetière Napolitaine 3 tasses Agrandir l'image

Cafetière Napolitaine ILSA 6 tasses

Napoletana Caffettiera ILSA 6T

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Cafetière napolitaine en acier inoxydable 18/10 -6 tasses - de la marque italienne ILSA.

Cette cafetière napolitaine réversible comblera les amoureux de véritables cafés napolitains ! 

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D'où vient la cafetière napolitaine ?

La cafetière napolitaine a été inventée à Naples et s'inspire de la première cafetière à filtre fabriquée en 1691 par Du Belloy. Le nom de l'inventeur de la cafetière napolitaine reste à ce jour encore inconnu. 

La cafetière napolitaine​, appelée à Naples cuccumella, produit un café au corps léger et au goût plein. Pour de nombreux napolitains, l'utilisation de cette cafetière est synonyme de retrouvailles familiales et de convivialité. 

Le café se répand à Naples à la fin du XVIII° siècle grâce au gastronome Pietro Corrado. Ce dernier compose une ode au café en le présentant comme étant la boisson de l'hospitalité, de l'amitié et de bon augure !

Comment utiliser votre cafetière napolitaine ?

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Versez l'eau dans la partie inférieure de la cafetière. Vissez le réservoir perforé destiné au café par dessus. Versez 5 à 6 grammes de café dans le réservoir filtre. La mouture doit être moyenne.

Vissez ensuite la partie supérieure de la cafetière napolitaine au réservoir filtre.
Faîtes chauffer la cafetière napolitaine(avec le bec positionné vers le bas) et portez l'eau à ébullition.

Comment savoir quand l'eau bout ? Quand un filet de vapeur sort du petit trou.

Retirez alors la cafetière du feu.
Retournez la cafetière d'un coup sec en la tenant par les deux anses.

L'eau descend, traverse le filtre contenant le café et atteint la partie inférieure. Patientez quelques instants.

C'est prêt !

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