Drip Pot Tissu

47,00 €
TTC

Pour les écolos rigoureux

Le Drip Pot Tissu de Hario® est un très vbon exemple de ce que la marque peut offrir en termes de savoir et d'élégance. Utilisant un filtre en tissu, c'est une alternative écologique aux autres méthodes de préparation utilisant des filtres jetables. Elle offre une boisson corsée et équilibré. Simple à préparer, elle demande cependant un peu de pratique !

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UTILISATION :

  1. mouiller le filtre en tissu avec de l'eau chaude. S'il est neuf, le tdétacher de son cercle métalique et le faire bouillir 5 minutes. Après essorage, le rattacher à son cercle.
  2. réchauffer le Drip pot et le filtre en le mouillant avec de l'eau chaude, puis vider l'eau. Ajouter la mouture sans la compresser.
  3. à l'aide d'un bâtonnet en bois, remuer doucement l'ensemble du café.
  4. toujours à l'aide du bâtonnet, creuser un puit au milieu de votre café (comme vous le feriez avec de la farine lors de la préparation d'un gâteau).
  5. chauffer l'eau à 85°C environ puis débuter le premier versement très doucement autour du puit en recouvrant intégralement la café puis attendre 45 secondes.
  6. deuxième versement : verser au centre pendant environ 1 minute. Faire de nouveau une pause de 20 secondes.
  7. troisième et dernier versement.
  8. Déguster.

Après utilisation, garder le filtre mouillé, dans un sac en plastique, au réfrigérateur.

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