Colombie Huila Pitalito SUPREMO Crible 18 - MACAO

8,00 €
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Découvrez le Colombie Huila Pitalito SUPREMO Crible 18 - MACAO

Le café Colombie Huila Pitalito SUPREMO Crible 18 - MACAO est un trésor des hautes terres colombiennes, réputé pour sa qualité exceptionnelle. Cultivé dans la région de Huila, précisément à Pitalito, ce café bénéficie d’un terroir unique, caractérisé par des sols volcaniques riches et une altitude idéale de 1 200 à 2 000 mètres. Ces conditions offrent un environnement parfait pour la culture des grains d’arabica de haute qualité.Le terme "SUPREMO" fait référence à la taille des grains, qui sont soigneusement triés pour garantir un calibre uniforme (crible 18). Cela assure une torréfaction homogène et une intensité aromatique optimale. Le profil gustatif de ce café est équilibré et harmonieux. Il se distingue par une acidité douce et agréable, typique des cafés de Colombie, avec des notes raffinées de chocolat noir, de fruits rouges et une touche subtile de noisette. En bouche, il dévoile une texture soyeuse et une finale persistante, qui séduiront les amateurs de cafés complexes et raffinés.Produit par des caféiculteurs engagés dans des pratiques agricoles durables, ce café reflète également un respect profond pour l’environnement et la culture locale. Les petits producteurs de la région de Pitalito perpétuent un savoir-faire ancestral, en combinant des méthodes traditionnelles et des innovations modernes pour garantir une qualité irréprochable.Parfait en méthode filtre, expresso ou cafetière à piston, le café Colombie Huila Pitalito SUPREMO Crible 18 - MACAO s’adapte à toutes les préférences. Que ce soit pour un réveil en douceur ou une pause gourmande, il vous transportera au cœur des montagnes colombiennes avec chaque tasse. Ce café n’est pas seulement une boisson, c’est une véritable expérience sensorielle qui célèbre l’excellence du café colombien.

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Comment déguster le café Colombie Huila Pitalito SUPREMO Crible 18 - MACAO pour en apprécier toutes les subtilités :

1. Choisissez la bonne mouture

  • Méthode filtre : Optez pour une mouture moyenne pour extraire délicatement les notes fruitées et chocolatées.
  • Expresso : Utilisez une mouture fine pour intensifier les arômes et obtenir une texture onctueuse.
  • Cafetière à piston : Privilégiez une mouture grossière pour révéler son profil équilibré et éviter les résidus.

2. Respectez les proportions

  • Utilisez 10 g de café (environ une cuillère à soupe) pour 100 ml d’eau. Cela garantit un équilibre parfait entre intensité et finesse des arômes.

3. Préparez avec une eau de qualité

  • Chauffez l’eau à une température idéale de 90-95°C (juste avant l’ébullition) pour ne pas brûler les grains et préserver leur richesse aromatique.
  • Privilégiez une eau filtrée ou faiblement minéralisée pour éviter d’altérer les saveurs.

4. Prenez le temps de savourer

  • Versez le café fraîchement préparé dans une tasse préchauffée pour mieux conserver les arômes.
  • Inspirez profondément pour détecter les notes de chocolat noir, de fruits rouges et de noisette. Prenez une première gorgée et laissez le café tapisser votre palais pour apprécier son acidité douce et sa texture soyeuse.

5. Accompagnement idéal

  • Ce café peut être dégusté seul pour en apprécier la pureté, ou accompagné de douceurs telles qu’un carré de chocolat noir ou des fruits secs qui rehausseront ses saveurs naturelles.

6. Moment parfait pour le déguster

  • Idéal pour une pause gourmande, il s’apprécie également au petit-déjeuner ou après un repas pour une expérience riche et raffinée.
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