Thés blancs
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Thés blancs Dammann Frères
Thés blancs Dammann Frères
Les thés blancs Dammann Frères sont des thés d’exception, appréciés pour leur finesse et leur élégance. Composés de bourgeons et de jeunes feuilles, ils sont peu oxydés, ce qui leur confère une saveur douce et délicate. Leur infusion légère révèle des notes florales, fruitées ou légèrement miellées, offrant une expérience gustative d’une grande pureté.
Il y a 12 produits.
Thé blanc - Great Earl Grey 100 gr vrac
Great Earl Grey : une alliance raffinée de thé blanc et de bergamote Le Great Earl Grey est une création élégante qui marie la délicatesse du thé blanc aux notes vives et fruitées de la bergamote. Cette combinaison offre une liqueur subtile et harmonieuse, idéale pour les amateurs de thés parfumés. Des écorces de bergamote viennent enrichir ce mélange,...
Thé blanc - Passion de fleurs - 100 gr vrac
Passion de Fleurs : un thé blanc aux notes florales et fruitées Le Passion de Fleurs est une création emblématique de Dammann Frères, mariant la délicatesse du thé blanc aux arômes subtils de rose, d'abricot et de fruit de la passion. Parsemé de pétales de fleurs, ce mélange offre une infusion fraîche et parfumée, équilibrant harmonieusement les notes...
Thé blanc - Blanc d'Oranger 100 gr vrac
Blanc d'Oranger : une évasion sensorielle aux effluves de néroli Le thé Blanc d'Oranger de Dammann Frères est une création délicate qui marie la subtilité des pousses de thé blanc aux arômes envoûtants de la fleur d'oranger. Enrichi à l'huile essentielle de néroli, ce mélange offre une infusion aux notes florales et fruitées, invitant à la détente et à la...
Thé blanc - Christmas Tea Blanc
Christmas Tea Blanc : une délicatesse festive en tasse Le Christmas Tea Blanc de Dammann Frères est une création élégante qui marie la finesse du thé blanc aux saveurs traditionnelles de Noël. Ce mélange harmonieux associe des arômes de cerise, amande, pain d'épices et une touche de gingembre, rehaussés par des pétales de fleurs délicats. Chaque infusion...
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Thé Blanc - Myrtille - 100 gr vrac
Thé Blanc Myrtille – Douceur fruitée et délicate Le Thé Blanc Myrtille de Dammann Frères est une infusion raffinée qui marie la fraîcheur du thé blanc d'Anji aux arômes sucrés de myrtille sauvage. Ce thé léger et fruité offre une liqueur douce et savoureuse, idéale pour une pause gourmande. Parfait pour les amateurs de thés délicats et parfumés, il se...
Thé glacé PECHE - boite de 6 sachets
Thé glacé Pêche : une boisson fruitée et délicate Le Thé glacé Pêche de Dammann Frères, présenté en boîte de 6 sachets Cristal, marie la fraîcheur du thé vert aux arômes gourmands de fleur de pêcher et de pêche. Idéal pour une boisson estivale rafraîchissante, ce thé offre une infusion légère, délicate et parfumée, parfaite pour les journées ensoleillées....
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Thé glacé JARDIN BLEU - 6 sachets
Apprécié pour son bel équilibre et son savoureux parfum, il délivre une liqueur veloutée à la saveur de fruits du jardin mêlant avec gourmandise, rhubarbe, fraise et fraise des bois. Faire infuser un sachet 4/5 minutes dans 1 litre d'eau à 90°C. Laissez refroidir et verser sur glace dans une carafe. À conserver au frais et à consommer dans les 48 heures...
Thé blanc - Bali Blanc 100 gr
Bali Blanc – Thé blanc fruité et floral Un thé blanc délicat associant la fraîcheur du jasmin aux arômes fruités de litchi, pamplemousse et pêche de vigne, avec une touche subtile de rose. Une infusion élégante et rafraîchissante.
Thé blanc - Pêcher en fleur 100 gr
Thé Blanc Pêchers en Fleurs Un thé blanc raffiné aux saveurs délicates de pêche blanche, rehaussé de pétales de fleurs. Une infusion douce et fruitée, parfaite pour une pause apaisante et élégante.
Thé glacé Bella Blanca - boite de 6 sachets
Thé Glacé Bella Blanca : douceur florale et fraîcheur fruitée Le Thé Glacé Bella Blanca de Dammann Frères est une véritable symphonie de saveurs, alliant délicatement des notes florales et fruitées. Ce mélange raffiné est conçu pour séduire les amateurs de boissons légères et élégantes. Chaque boîte contient 6 sachets pratiques, parfaits pour préparer une...
- Rupture de stock
Thé blanc - Passion de fleurs - Boite métal 60 gr
Thé blanc parfumé de Chine Délicatesse du thé blanc alliée à la subtilité des parfums de rose, d'abricot et fruit de la passion. L'ensemble parsemé de pétales de fleur offre à la dégustation une tasse fraîche et parfumée. Temps d'infusion recommandé : 3 à 4 minutes
Feurs Blanches - Boite métal 60 gr
Une édition limitée raffinée : DAMMANN FRÈRES célèbre le printemps avec "Fleurs Blanches", un mariage délicat de thé blanc « Pivoine Blanche » et de thé vert au jasmin. Présenté dans une élégante boîte blanche et dorée, ce mélange met en lumière le savoir-faire ancestral du Fujian, évoquant la fraîcheur et l'éveil de la nature.
Une sélection de thés blancs d’exception
Les thés blancs Dammann Frères proviennent principalement de Chine et d’Inde, où les meilleures récoltes sont soigneusement sélectionnées. Parmi les variétés les plus renommées, on retrouve :
- Bai Mu Dan (Pivoine Blanche) : un thé blanc équilibré, aux notes végétales et florales.
- Yin Zhen (Aiguilles d’Argent) : constitué uniquement de bourgeons duveteux, il offre une infusion douce et subtile.
- Thés blancs parfumés : certaines créations associent le thé blanc à des arômes délicats de fruits, de fleurs ou d’épices.
Grâce à leur faible teneur en théine, les thés blancs peuvent être dégustés tout au long de la journée pour une pause légère et apaisante.
Préparation et conseils de dégustation
Pour préserver toute la délicatesse des thés blancs, il est essentiel de respecter les paramètres d’infusion suivants :
- Dosage : 2 à 3 g de thé pour 20 cl d’eau
- Température : 70-80°C
- Temps d’infusion : 4 à 6 minutes
- Moment idéal : Journée et soirée
Le thé blanc peut être infusé plusieurs fois afin d’en apprécier toutes les nuances aromatiques. Une infusion douce permet de révéler pleinement ses notes subtiles sans développer d’amertume.
Accords mets et thé
Les thés blancs, par leur douceur et leur élégance, sont parfaits pour accompagner un moment de dégustation tout en légèreté. Leur finesse en bouche permet d’apprécier pleinement leurs arômes subtils.
Conservation et stockage
Les thés blancs étant très délicats, il est recommandé de les conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Leur fraîcheur et leurs arômes seront ainsi préservés plus longtemps.
Détails techniques
- Origine : Chine, Inde
- Type : Thé blanc nature ou parfumé
- Conditionnement : Disponible en vrac ou en sachets
- Température d’infusion : 70-80°C
- Temps d’infusion : 4 à 6 minutes
- Marque : Dammann Frères
Une expérience de dégustation tout en délicatesse
Les thés blancs Dammann Frères séduisent par leur subtilité et leur raffinement. Offrant une infusion légère et parfumée, ils constituent une véritable invitation à la détente et au plaisir des sens.